Перейдите "Настройки -> Настройки пользователей и прав -> Даты запреты изменения"
Чтобы закрыть период от внесения в него любых изменений следуйте инструкции ниже.
Далее нужно взвести флаг «Дата запрета изменения» и перейти по ссылке «Настроить»
В открывшемся окне указываете дату запрета для всех пользователей и всех разделов
Чтобы указать разные даты для разных разделов и объектов выберите - Указывать дату запрета «По разделам/По разделам и объектам»
Откроется окно, в котором выведен список всех разделов. При клике на строку в колонке «Дата запрета» можно установить дату для выбранного раздела/объекта

Чтобы запретить редактировать прошлые периоды для конкретных пользователей, поставьте вверху переключатель на «По пользователям», далее с помощью кнопки «Подобрать» заполните табличную часть пользователями, для которых будут действовать ограничения.

Чтобы установить для пользователя дату запрета, кликнете на строчку с ним в табличной части и в нижней части формы укажите дату запрета

После установки даты она начнет действовать для указанных разделов и пользователей.